Descrizione

Una vera e propria eccellenza gastronomica: la Pellecchiella è la regina delle albicocche vesuviane, famosa per la sua polpa zuccherina e profumatissima. Questa confettura extra ne cattura l’essenza con un’alta percentuale di frutta e una consistenza morbida, avvolgente e mai stucchevole.

• Profilo del gusto: Caldo, aromatico, con spiccate note mielate e di frutta matura.

• In cucina: Perfetta da spalmare su pane tostato e burro d’affioramento, ideale per farcire crostate artigianali o per accompagnare formaggi stagionati e caprini freschi.

• Perché sceglierla: Realizzata solo con albicocche selezionate al giusto punto di maturazione, per offrire “la dolcezza che si misura a grandi cucchiaiate”.